Amser Bwyd
Hafan Amser Bwyd
Teisen Reis
Nantgarw, Rhondda Cynon Taf
Ffwrn dun Maesycymmer, 1890au
Mewn ffwrn dun o flaen y tân y cresid y deisen hon ond gellir rhoi cynnig ar ei chrasu heddiw mewn tun, naill ai o dan gridyll ffwrn nwy neu drydan gan gadw’r deisen yn ddigon isel o dano, neu mewn ffwrn weddol boeth.
Nantgarw, Morgannwg.
Y Rysáit
Byddwch angen
- dau lond cwpan o reis
- ychydig o halen
- dŵr
- pwys o flawd plaen
- hanner pwys o ymenyn
- llond llwy de o bowdr codi
- pedwar wy
- llaeth
- siwgr – yn ôl y dewis
- ychydig o nytmeg
Dull
- Berwi’r reis mewn dŵr a halen nes bod y reis wedi digoni a’r dŵr wedi sychu.
- Rhwbio’r ymenyn i mewn i’r blawd ac ychwanegu’r reis atynt ynghyd â’r defnyddiau sych eraill.
- Eu gwlychu â’r wyau a’r llefrith nes cael cymysgedd o ansawdd cytew ysgafn.
- Iro tun bas a thywallt y cymysgedd iddo.
Nantgarw, Morgannwg.
Nid yw sylwadau ar gael ar hyn o bryd. Ymddiheuriadau am yr anghyfleustra.