Amser Bwyd

Dull

1. Toddi’r ymenyn yn y llaeth enwyn. 
2. Rhoi’r blawd, yr halen a’r syltanas mewn dysgl, gwneud lle yn eu canol i dderbyn y llaeth enwyn cynnes a’r ymenyn, a’u cymysgu’n dda. 
3. Gadael i’r cymysgedd hwn sefyll am rai oriau, os yw’n bosibl.
4. Pan fyddir ar fin crasu’r slapan, curo’r wyau’n dda, ychwanegu’r siwgr, y soda a’r finegr atynt, a’u tywallt ar ben y cymysgedd cyntaf, gan droi’r cyfan yn drwyadl.
5. Iro’r radell a thywallt y cymysgedd arni i wneud un slapan fawr. 
6. Ei chrasu yn yr un dull â chrempog, ei hollti tra’i bod hi’n gynnes a rhoi ymenyn arni.

Llanfachreth, Môn.