Amser Bwyd

Hafan Amser Bwyd

Bara Tato

Dinas Cross, Sir Benfro

Margaret Maddocks yn crasu teisennau crwn mewn ffwrn dun, Corneli Uchaf, Morgannwg.

Yr oedd gwneud bara tato yn ddull cyffredin o ddefnyddio’r tatws a fyddai’n weddill ar ôl cinio mewn llawer ardal yn sir Benfro a sir Aberteifi.

Teisennau Radell

Y Rysáit

Byddwch angen

  • pwys o datws
  • pedair owns o flawd
  • dwy owns o siwgr
  • owns o ymenyn
  • dwy owns o gyrens
  • ychydig o laeth

Dull

  1. Berwi’r tatws a’u ‘pwnno’n dda.  (Gellir defnyddio’r tatws sydd yn weddill ar ôl cinio, os dymunir.)
  2. Toddi’r ymenyn i mewn i’r tatws ac yna ychwanegu’r defnyddiau sych atynt, gan gymysgu’r cyfan yn dda. 
  3. Eu gwlychu ag ychydig o laeth yn ôl yr angen, nes cael toes meddal.
  4. Rhoi’r toes ar fwrdd pre nag ychydig o flawd arno, a’i yrru’n dorth gron, heb fod yn rhy drwchus.
  5. Crasu’r dorth ar blanc gweddol boeth nes cael lliw melyngoch ar y ddwy ochr.
  6. Taenu ymenyn arni i’w bwyta.

Dinas Cross, Penfro.

Ffilm/Recordiad

Roedd Poten Dato neu Deisen Dato yn gyffredin yn sir Benfro a sir Aberteifi adeg codi tatws yn yr Hydref. Roedd y fersiwn draddodiadol yn felys ac yn cynnwys siwgr, sbeis a chyrens. Yn y ferswin fodern yma mae Rhian Gay wedi hepgor y cynhwysion melys er mwyn creu cacennau bychan fyddai'n wych ar gyfer canapés

Roedd Poten Dato neu Deisen Dato yn gyffredin yn sir Benfro a sir Aberteifi adeg codi tatws yn yr Hydref. Roedd y fersiwn draddodiadol yn felys ac yn cynnwys siwgr, sbeis a chyrens. Yn y ferswin fodern yma mae Rhian Gay wedi hepgor y cynhwysion melys er mwyn creu cacennau bychan fyddai'n wych ar gyfer canapés

Nid yw sylwadau ar gael ar hyn o bryd. Ymddiheuriadau am yr anghyfleustra.