Amser Bwyd
Hafan Amser Bwyd
Saws Gwyn
Dowlais, Merthyr Tudful
‘Menyn melys’ yw’r enw a arferir ar y saws hwn mewn rhai ardaloedd yng ngogledd Cymru, e.e.
Uwch-mynydd, Llŷn.
Y Rysáit
Byddwch angen
- hanner peint o laeth
- tua llond cwpan o ddŵr oer
- tua dau llond llwy bwdin o flawd plaen (neu cornflour)
- ychydig o siwgr
- ychydig o halen
- diferyn o rum (yn ôl y dewis)
Dull
- Cymysgu’r blawd ag ychydig o’r llaeth mewn dysgl.
- Cynhesu gweddill y llaeth a’r dŵr mewn sosban ac arllwys y cymysgedd blawd iddo.
- Blasu’r saws ag ychydig o siwgr, halen a rum, ei droi’n gyson â llwy bren a’i godi i’r berw.
- Ei arllwys ar bwdin Nadolig.
Dowlais, Morgannwg.
Nid yw sylwadau ar gael ar hyn o bryd. Ymddiheuriadau am yr anghyfleustra.