Amser Bwyd

Dull

1. Toddi’r burum mewn ychydig o ddŵr cynnes ynghyd â’r triog a’i adael i ‘weithio’ mewn lle cynnes.
2. Toddi’r lard a’r ymenyn ac ychwanegu’r wyau a’r siwgr atynt. 
3. Rhoi’r blawd a’r ffrwythau a’r halen mewn padell gynnes a’u gwlychu’n raddol â’r burum a’r triog ac â chymysgedd yr wyau, y lard a’r ymenyn.
4. Tylino’r toes yn dda a’i roi i godi mewn lle cynnes am dair awr neu ragor.
5. Iro tuniau a’u rhoi mewn lle cynnes.
6. Codi’r toes i fwrdd pren nag ychydig o flawd arno, ei dylino a’i lunio’n dorthau yn ôl maint y tuniau.
7. Gadael i’r toes godi yn y tuniau eto nes i’w faint ddyblu.
8. Crasu’r torthau mewn popty cynnes iawn am yr awr gyntaf (450°F), popty cynnes (400°F) am yr ail awr a phopty gweddol gynnes (300°F) am yr awr olaf.

Llanfachreth, Môn.