Amser Bwyd

Dull

1. Golchi’r pys yn drwyadl a’u rhoi’n wlych mewn dŵr oer dros nos. 
2. Eu rhoi mewn cwdyn lliain, a’i glymu’n dynn gan adael lle i’r pwys chwyddo ynddo.
3. Rhoi’r cwdyn mewn sosban, ei orchuddio â dŵr berwedig ac ychydig o halen, a’i ferwi’n gyflym am ddwy awr tra nes y bo’r pys wedi meddalu. 
4. Codi’r cwdyn allan o’r sosban a gwasgu’r dŵr ohono.
5. Arllwys y pys o’r cwdyn a’u gyrru drwy ogr mân i ddysgl. 
6. Curo’r wy a’i arllwys arnynt, a’u blasu â phupur a halen, siwgr ac ymenyn. 
7. Cymysgu’r defnyddiau’n drwyadl am rai munudau. 
8. Rhoi’r cymysgedd hwn ar ddarn o liain wedi’i orchuddio â blawd, ei glymu’n dynn ar ffurf cwdyn, a’i ferwi eto am hanner awr arall. 
9. Troi’r pwdin allan i ddysgl gynnes, ei dafellu, a’i fwyta gyda chig eidion neu gig mochyn hallt.