Gwneid y deisen hon yn gyffredin yn sir Benfro ac yn sir Aberteifi adeg codi tato yn yr Hydref. Ar ddiwrnod crasu bara yn y ffwrn frics byddid yn gwneud llond padell fawr ohoni a’i gadael i grasu’n araf yn y ffwrn honno dros nos. Byddai’r ffwrn yn cadw’i gwres am rai oriau ar ôl gorffen crasu’r bara ynddi.
Berwi llond sosban o dato mewn dŵr a halen nes eu bod yn ddigon.
Arllwys y dŵr ohonynt, a’u rhoi mewn dysgl fawr.
Rhoi talp neu ddau o ymenyn gyda’r tato a’u ‘pwnno’ nes eu bod yn hollol lyfn.
Yna ychwanegu’r blawd, siwgr a chyrens ac ychydig o sbeis atynt. (Ni fyddid yn pwyso’r defnyddiau hyn; byddai’r wraig yn eu hychwanegu’n ôl ei chwaeth bersonol hi.)
Gwlychu’r cyfan â’r wy ac ychydig o laeth nes cael cymysgedd o ansawdd gweddol wlyb.
Iro tun bas, rhoi’r cynnwys hwn ynddo a’i grasu mewn ffwrn weddol boeth.
Trefdraeth, Penfro.
sylw
-
(1)
Nid yw sylwadau ar gael ar hyn o bryd. Ymddiheuriadau am yr anghyfleustra.
Sarah flett
1 Ionawr 2021, 08:07
Loved finding this photo of my great grandmother brought back so many wonderful memories, I was wondering if you had any more photos in your archives of my great grandmother regards sarah
sylw - (1)